ささげ豆（白ささげ）を蒔きましたよ〜 😮
ささげ豆は、煮豆にしても、炒め物にしても、豆ご飯にしても美味しいですね〜。次のように、健康にもとってもいいんです！ 😯 😮 なんてすごい食材なんでしょう！！ 😀
ささげ豆に含まれる成分と期待される効能・効果
- 食物繊維：癌、糖尿病や動脈硬化を予防する。腸管において有害物質、糖質やコレステロールの吸収を阻害する。腸内で善玉菌の繁殖を活発化させ、排便量を増加させる。
- コリン：記憶力を高める作用がある。脂肪肝や高血圧、動脈硬化の予防にも役立つ。
- カリウム：体内の余分なナトリウムを排泄促進し、高血圧の予防に有用とされる。
- ビタミンB1：糖質代謝に関与し、疲労回復に役立つ。
今回は、この「ささげ豆」の、種蒔きの様子をご紹介しますね〜 😀 😀
畝作り ridge
畝の幅は、約９０cmです。その中央に堆肥を入れるための溝を作ります。
堆肥を入れる溝を作る（20160505撮影）
作った溝に、肥料となる干し草を入れます。
干し草を施す（20160505撮影）
堆肥を入れます。その上に、８−８−８の肥料を撒きます。
堆肥を施す（20160505撮影）
堆肥と肥料の上に、土をかぶせます。
堆肥と肥料の上に土をかぶせる（20160505撮影）
平らに、ならします。
平らにならす（20160505撮影）
種を蒔く部分に、溝をつけます。幅約９０cmの畝に、堆肥や肥料を挟んで２列の溝を作ります。
種を蒔く筋（溝）をつける（20160505撮影）
堆肥や肥料を挟んで蒔くことで、苗が育つときに両側から栄養を吸収できます。
１畝に２つの筋（溝）をつける（20160505撮影）
種蒔き sowing
ささげ豆です。毎年これを蒔いて、実った豆を種にしてきています。
何という種類か両親に聞きましたが、
「白ささげってことしか覚えとらんなぁ〜・・・」
だそうですwww
ささげ豆の種（20160505撮影）
豆を蒔きます。１箇所に、数粒蒔きます。途中で、元気よく育っている苗１本に選りすぐって残していきます 🙄 🙄
１粒だけだと、芽が出なかったり虫に食べられなかったりするので、多くの作物でこうしてます。
残った苗が、栄養をたくさんとることもできるようになります 😀 😀
つけた筋に豆を蒔く（20160505撮影）
種に土をかぶせていきます。薄く、１〜２cm程度です。
種に土をかぶせる（20160505撮影）
ささげ豆の発芽 budding
約１０日後、芽が出ました〜 😉 😯 かわいいですね〜 😆 すくすく育ってねぇ〜 😀 😀
芽が出た白ささげ豆（20160516撮影）
まとめ summary
今回は、種蒔きのみのご紹介でした〜 🙂 🙂
写真は、ツルがつかまって伸びていくために立てた支柱です。苗も大きくなってきました！ 😯
ツルがつかまるための支柱を施す（20160516撮影）
また、収穫やささげ豆を使った料理もご紹介させていただきますね〜 😉 😀
豆ごはん、食べたくなったo(^-^o)(o^-^)o
味付けごはん、しゅき(^з^)-☆