
グリーンピースが元気に育ち、収穫の時期を迎えました! 😀
青く輝く宝石のような粒。 😆 😆 甘くて栄養満点のグリーンピースには次のような特徴があり、美味しいだけでなく健康面でも注目されています!
食物繊維が豊富
- 腸内環境を整える
- 便秘予防
- 大腸がん予防
- 疲労回復
- 夏バテ防止
- お酒のおつまみにも適する!
グリーンピースの播種
グリーンピースの種蒔きは、さやえんどうと同じ時期です。寒冷地では11月下旬頃が良いとされ、我が家は昨年の11月17日に蒔きました。
4月には、芽が出て葉やツルがどんどん伸び始めていました 🙂 🙂
写真は、支柱として立てた木の枝と、支柱を支えるケージを作ったところです。

若いグリーンピースの葉と成長を支える支柱(20160416撮影)
元気よく、どんどん伸び茂ってきていますねぇ〜 😆 😆

伸びるツルと生い茂る葉(20160430撮影)
グリーンピースの花 bloomed flower
グリーンピースの花は白色です!さやえんどうは、赤紫色です!覚えるまで、時間がかかりました〜 😕
たくさん咲きましたね 😯 😯 いよいよ次はさやが実ってきますよ〜

開花したグリーンピースの花(20160516撮影)
支柱の枝に、スズメがとまっていました〜 😉

支柱の枝にとまるスズメ(20160516撮影)
少し目を離したすきに、さやが実っていました〜 😀 😀
作物は、休まずしっかり成長しているんですねっ!

さやが実る(20160528撮影)
カモシカなどの動物たちに食べてしまわれないように、網を張って対策しました。

カモシカ対策の網(20160528撮影)
グリーンピースの収穫 harvest
いよいよ「さや」が膨らんできましたよ〜もう直ぐ収穫できます!!

さやが膨らんできた(20160601撮影)
6月2日から収穫を開始しました! 😮 😆 毎日、毎日、どんどん実ってくれます!グリーンピースさん、ありがとう 😀 😀

グリーンピースの収穫(20160602撮影)
グリーンピースの採れ頃は、次のような状態です!
- さやが膨らむ
- さやに、白くシワができる
- さやの、割れ目の方向からやさしく触って、空洞が少ない

採れ頃のグリーンピース(20160602撮影)
さやから、グリーンピースを取り出します。実がパンパンで、栄養がたっくさん詰まっていそうですね〜 😮 😮

脱穀(20160605撮影)
豆ご飯を作りました! cooked rice
材料です! 😀
- お米(4合)
- グリーンピース(2合)
- 塩(大さじ1杯程度)
研いで、水を入れたお米に、塩大さじ1杯程度を入れます。 😮

塩大さじ1杯(程度)4合に対して(20160605撮影)
グリーンピースは、お米4合に対して2合程度入れました。お好みで調整できます。 🙄
よく、混ぜて下さい。

グリーンピース2合米4合に対して(20160605撮影)
炊き込み御飯モードで炊きました。ふっくら仕上がります!
炊き上がったら、よくほぐします。

炊き上がり後混ぜたご飯(20160605撮影)
昼食に、グリーンピースご飯をいただきました〜 😆 😮
グリーンピースご飯には、塩味が最高です。グリーンピースの甘みが引き立ちますよ〜ぜひお試しくださいね 😀 😀

豆ご飯の昼食の出来上がり(20160605撮影)
まとめ summary
今でもグリーンピースが嫌いなお子さんは多いですか?僕が子供の頃は、あまり好きではありませんでしたね〜 😥 😥 青臭い甘みが嫌だった覚えがあります。チョコレートやクッキーのような甘みが好きでした! 😀
大人になって(身体は)、グリーンピースの青臭さが、たまらなく好きになりましたよ〜味覚って、変わるんですね〜 😀 😉
栄養満点で、美味しいグリーンピースに、早く気づいて欲しいです!
さて、全然話は違いますが、端午の節句(5月5日)を待たず!(笑)我が家は菖蒲湯に浸かりました〜お湯に、菖蒲とよもぎを入れると、いい香りが充満し、体もぽっかぽか!良かったですよ〜
このような年中行事を、大切にしていきたいです。

菖蒲湯であたたまる(20160604撮影)