グリーンピースが元気に育ち、収穫の時期を迎えました！ 😀
青く輝く宝石のような粒。 😆 😆 甘くて栄養満点のグリーンピースには次のような特徴があり、美味しいだけでなく健康面でも注目されています！
食物繊維が豊富
- 腸内環境を整える
- 便秘予防
- 大腸がん予防
- 疲労回復
- 夏バテ防止
- お酒のおつまみにも適する！
グリーンピースの播種
グリーンピースの種蒔きは、さやえんどうと同じ時期です。寒冷地では11月下旬頃が良いとされ、我が家は昨年の11月17日に蒔きました。
4月には、芽が出て葉やツルがどんどん伸び始めていました 🙂 🙂
写真は、支柱として立てた木の枝と、支柱を支えるケージを作ったところです。
若いグリーンピースの葉と成長を支える支柱（20160416撮影）
元気よく、どんどん伸び茂ってきていますねぇ〜 😆 😆
伸びるツルと生い茂る葉（20160430撮影）
グリーンピースの花 bloomed flower
グリーンピースの花は白色です！さやえんどうは、赤紫色です！覚えるまで、時間がかかりました〜 😕
たくさん咲きましたね 😯 😯 いよいよ次はさやが実ってきますよ〜
開花したグリーンピースの花（20160516撮影）
支柱の枝に、スズメがとまっていました〜 😉
支柱の枝にとまるスズメ（20160516撮影）
少し目を離したすきに、さやが実っていました〜 😀 😀
作物は、休まずしっかり成長しているんですねっ！
さやが実る（20160528撮影）
カモシカなどの動物たちに食べてしまわれないように、網を張って対策しました。
カモシカ対策の網（20160528撮影）
グリーンピースの収穫 harvest
いよいよ「さや」が膨らんできましたよ〜もう直ぐ収穫できます！！
さやが膨らんできた（20160601撮影）
6月２日から収穫を開始しました！ 😮 😆 毎日、毎日、どんどん実ってくれます！グリーンピースさん、ありがとう 😀 😀
グリーンピースの収穫（20160602撮影）
グリーンピースの採れ頃は、次のような状態です！
- さやが膨らむ
- さやに、白くシワができる
- さやの、割れ目の方向からやさしく触って、空洞が少ない
採れ頃のグリーンピース（20160602撮影）
さやから、グリーンピースを取り出します。実がパンパンで、栄養がたっくさん詰まっていそうですね〜 😮 😮
脱穀（20160605撮影）
豆ご飯を作りました！ cooked rice
材料です！ 😀
- お米（４合）
- グリーンピース（２合）
- 塩（大さじ１杯程度）
研いで、水を入れたお米に、塩大さじ１杯程度を入れます。 😮
塩大さじ１杯（程度）４合に対して（20160605撮影）
グリーンピースは、お米４合に対して２合程度入れました。お好みで調整できます。 🙄
よく、混ぜて下さい。
グリーンピース２合米４合に対して（20160605撮影）
炊き込み御飯モードで炊きました。ふっくら仕上がります！
炊き上がったら、よくほぐします。
炊き上がり後混ぜたご飯（20160605撮影）
昼食に、グリーンピースご飯をいただきました〜 😆 😮
グリーンピースご飯には、塩味が最高です。グリーンピースの甘みが引き立ちますよ〜ぜひお試しくださいね 😀 😀
豆ご飯の昼食の出来上がり（20160605撮影）
まとめ summary
今でもグリーンピースが嫌いなお子さんは多いですか？僕が子供の頃は、あまり好きではありませんでしたね〜 😥 😥 青臭い甘みが嫌だった覚えがあります。チョコレートやクッキーのような甘みが好きでした！ 😀
大人になって（身体は）、グリーンピースの青臭さが、たまらなく好きになりましたよ〜味覚って、変わるんですね〜 😀 😉
栄養満点で、美味しいグリーンピースに、早く気づいて欲しいです！
さて、全然話は違いますが、端午の節句（5月5日）を待たず！（笑）我が家は菖蒲湯に浸かりました〜お湯に、菖蒲とよもぎを入れると、いい香りが充満し、体もぽっかぽか！良かったですよ〜
このような年中行事を、大切にしていきたいです。
菖蒲湯であたたまる（20160604撮影）
